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Reações de transformação e vida-de-prateleira de alimentos processados : manual técnico n°6 - 36 p. - Memória técnica do IBICT; MT/1458 .

Coordenadores: Rodrigo Otávio Teixeira Neto et al Coordenadores: Rodrigo Otávio Teixeira Neto et al

Subjects--Corporate Names:
Instituto de Tecnologia de Alimentos (SP)

Subjects--Topical Terms:
Indústria de serviços de informação
Tecnologia da informação
Rede de Informação de Tecnologia Industrial Básica
Enciclopédias e dicionários

Universal Decimal Class. No.: 1458