TY  - GEN
AU  - Soler, Marcia Paisano 
TI  - Industrialização de frutas: manual técnico n°7
T2  - Memória técnica do IBICT; MT/1457
PY  - 1991///
CY  - Campinas
PB  - Instituto de Tecnologia de Alimentos
KW  - Instituto de Tecnologia de Alimentos (SP)
KW  - Indústria de serviços de informação
KW  - Br
KW  - Tecnologia da informação
KW  - Geléia
KW  - Rede de informação de tecnologia industrial básica
KW  - Enciclopédias e dicionários
N1  - Coordenadores, Márcia Paisano Soler et al; Colaboradora, Ana Lúcia Fadini
ER  -