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XIII Seminário de Iniciação Científica PIBIC CNPq-ITAL : 28 e 29 de agosto de 2006 por Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos, 2006
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Lydia de Queiroz Sambaquy (1)Número de chamada: 001(063) S471d.

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2.
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Industrialização de frutas : manual técnico n°8 por Série: Memória técnica do IBICT; MT/1456Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1991
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Lydia de Queiroz Sambaquy (1).

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3.
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Industrialização de frutas : manual técnico n°7 por Série: Memória técnica do IBICT; MT/1457Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1991
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Lydia de Queiroz Sambaquy (1).

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4.
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Reações de transformação e vida-de-prateleira de alimentos processados : manual técnico n°6 por Série: Memória técnica do IBICT; MT/1458Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos : Rede de Informação de Tecnologia Industrial Básica, 1991
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Lydia de Queiroz Sambaquy (1).

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