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Reações de transformação e vida-de-prateleira de alimentos processados : manual técnico n°6
Série: Memória técnica do IBICT; MT/1458Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos : Rede de Informação de Tecnologia Industrial Básica, 1991Descrição: 36 pTipo de conteúdo:- text
- unmidiated
- volume
- Coordenadores: Rodrigo Otávio Teixeira Neto et al
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Materiais especificados | Número do exemplar | Situação | Devolver até | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Livro | Biblioteca Lydia de Queiroz Sambaquy | Memória Técnica | Ex. 1 | Disponível | 041046 |
Coordenadores: Rodrigo Otávio Teixeira Neto et al
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